維生素C（英語：Vitamin C/ascorbic acid，又稱L-抗壞血酸，又譯維他命C）是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。是一種存在于食物中的維他命，可作為營養補充品。維生素C在大多數生物體內可借由新陳代謝制造出來，但是有許多例外，比如人類，缺乏維生素C會造成壞血病。維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，因為它能夠保護身體免于氧化劑的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。
人體雖不能自行制造維生素C，但我們平時可以從水果得到大量人體所需的維生素C。那么富含維生素c的水果有哪些？一起來看看維生素c水果含量排名吧！
1. 櫻桃
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。每100克櫻桃維生素含量可達1600毫克。
2. 酸棗
酸棗脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之說。每100克酸棗維生素含量約1170毫克。
3. 獼猴桃
獼猴桃維生素C含量相當高，一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C需求量的2倍多;還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。每100克獼猴桃維生素含量約420毫克。
4. 木瓜
木瓜是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產生。每100克木瓜維生素含量約90毫克。
5. 草莓
草莓營養素含量豐富，對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長發育具有良好的促進作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。每100克草莓維生素含量約60毫克。
6. 橙子
橙子中含量豐富的維生素C，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。每100克橙子維生素含量約55毫克。
7. 檸檬
檸檬富含維生素C，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。每100克檸檬維生素含量約50毫克。
8. 柑橘
柑橘含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，是維生素C和鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。每100克柑橘維生素含量約33毫克。
9. 柿子
柿子含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效補充人體養分及細胞內液，并含有豐富的碘、有機酸等。每100克柿子維生素含量約30毫克。
10. 芒果
芒果有熱帶水果之王的美譽，營養成分含量高，維生素C含量高于一般水果，胡蘿卜素含量居水果首位，芒果還是少數富含蛋白質的水果。每100克芒果維生素含量約23毫克。
